Presente en los hogares de miles de personas en el mundo como un elemento indispensable en la comida de todos los días, Coca-Cola es el refresco más consumido pues su efervescente sabor ha convertido al refresco en producto irresistible desde hace más de 100 años.
Es debido a la popularidad de la Coca-Cola que su fórmula secreta se ha convertido en algo deseado por los fabricantes y aún que esta se encuentra relativamente oculta, lo que si podemos conocer de en torno a la preparación de esta oscura bebida es es como esta se hace.
Este proceso fue revelado por la creadora de contenido, tiktoker e ingeniera en alimentos, @ingdetusalimentos que mostró como los ingredientes son mezclados para dar lugar a la Coca-Cola.
«Primero se mezclan los ingredientes como ácido fosfórico, caramelo clase 4, azucares añadidos, etc… y todo esto para formar un jarabe muy concentrado», explicó la joven.
Añadió que, tras este paso, lo que se hace es mezclar el caramelo con agua para crear la base de la Coca-Cola y luego procede al envasado para añadir la carbonatación.
«Una vez mezclado paramos a la carbonatación, donde se le inyecta dióxido de carbono que le da esa característica de efervescencia a la Coca-Cola».
La ingeniera en alimentos explicó que tras el envasado todo el producto embotellado es inspeccionado para evitar que estos salgan con defecto de fábrica y tras ello «¡la Coca-Cola está lista!».
La joven aclaró que si bien se conoce el proceso de elaboración de la Coca-Cola, su formulación sigue siendo un secreto, ya que esta se encuentra regulada bajo la cláusula de «secreto industrial», por lo cual su uso, divagación y apropiación es un delito que se castiga con hasta 6 años de prisión y una multa por mucho dinero.
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