Una celebración clandestina de casi un día que terminó en operativo militar
El establecimiento gastronómico ubicado en el estado de Jalisco acaparó la atención pública tras confirmarse que fue el escenario de una prolongada reunión clandestina protagonizada por Rafael N., identificado por las autoridades como presunto líder delictivo. Los reportes señalan que el sujeto llegó al lugar en compañía de varios acompañantes al caer la tarde de un sábado, extendiendo su permanencia durante horas de la madrugada y la mañana siguiente hasta superar las 20 horas de festejo continuo.
Pese a los requerimientos del personal administrativo para desalojar el inmueble pasado el mediodía del domingo, los asistentes ignoraron las solicitudes y continuaron con la reunión. Fue necesaria la intervención de elementos federales de seguridad y de la Marina, quienes ingresaron al sitio para concretar la aprehensión, situación que derivó en momentos de tensión y detonaciones dentro de las instalaciones comerciales.
Así es Sabea, el exclusivo concepto culinario y de mixología en Zapopan
Con una propuesta enfocada en la fusión de la gastronomía mediterránea con Medio Oriente y mixología de autor, el recinto se presenta como un espacio de ambiente sofisticado. A cargo de la dirección culinaria se encuentra el chef ejecutivo Oscar Mortera, quien supervisa una oferta que incluye desde especialidades internacionales hasta selectos cortes de carne y barras de bebidas exclusivas.
El establecimiento abre sus puertas en un horario vespertino y nocturno de martes a domingo, permaneciendo cerrado los lunes. Su ubicación en una zona comercial y residencial de alta plusvalía en el área metropolitana lo convirtió en un punto concurrido antes del despliegue del operativo de seguridad que culminó con la captura del presunto operador criminal.
¿Cuánto cuesta comer en Sabea, el restaurante donde detuvieron a El R2?
La carta del lugar comprende una amplia variedad de precios que se ajustan a su perfil de gama alta. Las entradas y botanas para compartir oscilan entre los $140 y $270 pesos, destacando opciones como hummus, tabulé y alitas con especias orientales. Las pastas y opciones intermedias se sitúan en un rango que va desde los $240 hasta los $420 pesos para preparaciones con ingredientes selectos como trufa.
En el apartado de platos principales sobresalen los cortes de carne, los cuales representan los costos más elevados del menú. Un rib eye de 350 gramos se oferta por $850 pesos, mientras que la chuleta de cordero alcanza los $750 pesos. Por su parte, los platillos de mar y las hamburguesas oscilan entre los $300 y $310 pesos, y los postres se mantienen en un costo estándar de $145 pesos.
Respecto a la oferta de bebidas, la coctelería de la casa tiene un precio general de $185 pesos, aunque existen alternativas más económicas desde $130 pesos y opciones clásicas hasta en $240 pesos. Las cervezas nacionales e internacionales se venden desde $30 hasta $250 pesos. Finalmente, la sección de destilados por botella incluye referencias que superan los $19,000 pesos, complementado por el consumo de shishas tradicionales y especiales cuyos costos varían entre los $650 y $700 pesos por unidad.
