Los aliados de la presidenta Claudia Sheinbaum en la Cámara de Diputados lanzaron al iniciar septiembre una propuesta para aumentar el impuesto -conocido como IEPS- a la cerveza y productos con alto contenido de sodio como sopas y aderezos, con el fin de buscar más recaudación para México en el Paquete Económico 2027.
Sin embargo, después de haber presentado las propuestas sobre un eventual aumento del Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas alcohólicas y productos con sodio, liderazgos de Morena en la Cámara baja dieron un paso atrás y dijeron que esperarán la propuesta oficial que envíe la Secretaría de Hacienda el 8 de septiembre.
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Sheinbaum también optó por la cautela. En su conferencia matutina de este jueves 3 de septiembre se le preguntó si podía confirmar que no habrá nuevos impuestos en 2027, pero la mandataria esquivó la pregunta y pidió esperar a que Hacienda envíe al Congreso el Paquete Económico.
Se le insistió si va a aumentar el IEPS en bebidas alcohólicas y cigarros, a lo que Sheinbaum respondió: “No, no, no”.
El líder de los diputados de Morena, Ricardo Monreal, negó que exista planteamiento concreto sobre gravar con más impuestos a la cerveza y productos con sodio. “No hay hasta el momento alguna iniciativa”, declaró este jueves. “Estoy tratando de ser cauto y prudente”, dijo tras mencionar que está en conversaciones con el secretario de Hacienda, Edgar Amador.
La reacción de Sheinbaum y Monreal llega luego de declaraciones del presidente de la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados, Carol Altamirano, quien dijo que para 2027 se tendría que hacer un esfuerzo para ajustar el IEPS a bebidas alcohólicas y productos con sodio, en congruencia con el aumento del impuesto de refrescos que se aprobó para este 2026.
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Además, el 2 de septiembre la Comisión de Hacienda presentó las conclusiones de un grupo de trabajo sobre Tratamiento Fiscal a las Bebidas Alcohólicas, entre las que se encuentra una propuesta para revisar el esquema fiscal de las bebidas alcohólicas, la cual se podría presentar durante la discusión del Paquete Económico.
Ese mismo día, 2 de septiembre, la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) presentó una propuesta para que se cobre el IEPS con base en el contenido de alcohol de cada bebida, no obstante, su directora general, Panambí Garcés, reveló que las autoridades hacendarias les han pedido prudencia.
“Prácticamente nos han pedido de aquí al 8 de septiembre que se decida con un poco de cautela, estamos en esa espera de ver qué decide la presidenta”, señaló ante la pregunta de si tendrán reuniones próximamente con Hacienda o diputados.
Las propuestas de modificación en el impuesto que se cobra a bebidas alcohólicas y productos con exceso de sodio ocurren en un momento en el que los ingresos tributarios de México muestran fragilidad y son insuficientes para cubrir por sí solos el gasto público.
Los datos previos a la entrega del Paquete Económico 2027 muestran nulo crecimiento de los ingresos tributarios enero y julio de este año, de acuerdo con las cifras de la Secretaría de Hacienda.
Al interior, los datos oficiales muestran que la recaudación del Impuesto Sobre la Renta (ISR), uno de los dos principales impuestos en México, cayó -6% anual real en el periodo de referencia, lo que implicó la peor contracción de ese gravamen para un mismo periodo desde el 2009, el año de la crisis financiera mundial.
¿Más impuesto para la cerveza, sopas y salsas en México?
La cerveza, el tequila, los vinos, licores y productos con exceso de sodio que estén fuera de la canasta básica, como sopas instantáneas, salsas, aderezos, embutidos, entre otros, podrían sufrir cambios de precios en 2027 ante la posibilidad de ajustes en el IEPS que se cobra por esos productos.
El grupo de trabajo de la Comisión de Hacienda sobre Tratamiento Fiscal a la Producción de Destilados y otras Bebidas Alcohólicas concluyó que la carga fiscal que se cobra a las bebidas alcohólicas debe revisarse, es decir, cambiar del esquema Ad Valorem vigente a un esquema Ad Quantum y establecer un mecanismo específico de protección para denominaciones de origen.
“En términos prácticos, este ajuste representaría aproximadamente entre 60 centavos y un peso por cerveza, dependiendo de su precio y presentación, un esfuerzo moderado que, por el tamaño del mercado, permitirá obtener cerca de 6.500 millones de pesos adicionales”, dijo la diputada Vanessa López del Partido del Trabajo, aliado de Morena.
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La legisladora apuntó que se plantea que el aumento del impuesto recaiga en la cerveza porque concentra más del 94% del mercado y ha mantenido una trayectoria de crecimiento.
Esta medida permitirá aumentar la recaudación conjunta del IEPS y del Impuesto al Valor Agregado (IVA) sin provocar una afectación estructural al mercado formal, sostuvo la diputada del PT. En el escenario recomendado -añadió López- los ingresos pasarían de MXN$140.586 millones a MXN$147.037 millones, lo que implica un crecimiento de 4,6%.
Desde 1982, México tiene un esquema en el que el IEPS sobre bebidas alcohólicas es Ad Valorem, es decir, se cobra por el valor de la bebida y no se cobra por la cantidad de alcohol que se bebe o se compra, sino por lo que vale. La propuesta del grupo de trabajo es cambiar al esquema Ad Quantum que se calcula con base en la cantidad de alcohol de la bebida.
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La CIVyL apoya la propuesta del grupo de trabajo de los diputados en el sentido de modernizar la forma de gravar el alcohol y transitar a un esquema Ad Quantum basado en volumen y contenido alcohólico.
“Esta es una conversación que lleva muchos años con los legisladores, pero nos hemos enfrentado a algunas resistencias sobre todo por el jugador mayoritario del mercado (cerveceros) que tiene el 44% del volumen de lo que se consume en México, ellos no quieren mover el esquema”, expuso Garcés.
Bloomberg Línea buscó a los Cerveceros de México, pero no obtuvo respuesta.
En 2020, el año de la pandemia de Covid-19, legisladores de Morena apoyados por las industrias vitivinícola, mezcalera y tequilera, plantearon cambiar el cálculo del IEPS a bebidas alcohólicas, pero la Secretaría de Hacienda consideró precipitada la propuesta. En ese año gobernaba el expresidente Andrés Manuel López Obrador, quien estaba en contra de subir los impuestos.
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En cuanto al impuesto a los productos con alto contenido de sodio, el diputado Altamirano recordó que hace un año “por temas de salud” se subió el impuesto a los refrescos y bebidas saborizadas, por lo que, consideró, Morena debe seguir por esa ruta.
Actualmente, hay productos con exceso de sodio que son dañinos para la salud y que no se les cobra IEPS, por lo que se analiza la opción de cobrar ese gravamen a productos que no estén dentro de la canasta básica como sopas instantáneas, salsas, aderezos, entre otros.
Altamirano dijo que gravar a los productos con sodio implicaría una recaudación de cerca de MXN$12.000 millones.
“No vamos a hacer ninguna propuesta que afecte a la economía de la gente, ninguna propuesta que afecte a los sectores económicos”, expuso Altamirano.
Este año que entró en vigor el aumento del impuesto a los refrescos y bebidas saborizadas, la recaudación de IEPS distinto de gasolinas y diésel ascendió a MXN$154.840 millones entre enero y julio de 2026, un aumento de 9,3% anual real; un año antes, es decir, de enero a julio de 2025, los ingresos por IEPS retrocedieron -2,5% anual real.
