Un encuentro político y empresarial en la colonia Condesa
La escena gastronómica de la Ciudad de México suele ser el escenario de reuniones privadas entre figuras de la política, los negocios y el entretenimiento. Mientras que personajes como el expresidente Andrés Manuel López Obrador frecuentaban establecimientos tradicionales, las nuevas generaciones de la vida pública nacional eligen propuestas contemporáneas.
En esta ocasión, Gonzalo Alfonso y Andrés Manuel López Beltrán, conocido popularmente como ‘Andy’, acapararon la atención mediática al ser captados en un exclusivo establecimiento ubicado en una de las zonas más céntricas y cotizadas de la capital mexicana.
Según información difundida por el columnista Héctor de Mauleón, los hijos del exmandatario federal sostuvieron un encuentro que se prolongó por alrededor de cinco horas en el restaurante Magazzino, situado en la colonia Condesa.
A la mesa también se sumaron figuras del ámbito empresarial y político, entre ellos Daniel Asaf, exjefe de la Ayudantía de la Presidencia; Juan Domingo Beckmann, líder de José Cuervo; y Mauricio Garduño, empresario especializado en tecnología y transformación digital.
Durante la larga sobremesa, los comensales disfrutaron de una selección exclusiva de bebidas. De acuerdo con el mismo columnista, en el lugar se descorchó una botella de Sassicaia, un reconocido vino tinto Súper Toscano, mientras que ‘Andy’ López Beltrán optó por beber tequila.
¿Cómo es Magazzino, el laboratorio gastronómico y wine bar?
El establecimiento que albergó esta reunión privada se define a sí mismo como un laboratorio culinario durante el día y un sofisticado bar de vinos al caer la noche. Se encuentra localizado en la calle Pachuca 51.
“Magazzino es el lugar donde todo pasa. Una cocina de producción siempre en movimiento, espacio de experimentación y pruebas para todos los restaurantes de Gruppo Noi. Ya más tarde, nos transformamos en un bar de vinos con comida deliciosa”, describe el restaurante en Instagram.
El concepto culinario fusiona ingredientes y técnicas de la cocina italo-mexicana bajo la batuta del chef Patrizio Cesarano, fundador de Gruppo Noi. El espacio físico está dividido en dos ambientes principales: un área interior donde opera la experiencia Chef’s Table, con una barra limitada a solo seis personas para presenciar la preparación de los platillos en directo, y una terraza de atmósfera relajada.
La propuesta destaca por contar con un menú dinámico y en constante transformación, el cual se adapta estrictamente a la disponibilidad de insumos frescos del día. Entre las opciones que suelen encontrarse figuran los elotes baby a la parrilla con salsa verde cremosa, jitomates rostizados, tostada de salmón Ora King con salsa macha o un tartar de res ahumada con hojas de aguacate.
La originalidad del concepto no ha pasado desapercibida para la crítica internacional. Recientemente, la influyente revista Eater integró al local en su prestigioso listado de los 38 mejores restaurantes de la Ciudad de México, elogiando su barra exclusiva y su apuesta por maridajes con etiquetas poco comunes.
¿Cuánto cuesta comer en este restaurante de la Condesa?
La carta está diseñada principalmente para compartir al centro de la mesa, ofreciendo opciones que van desde preparaciones sencillas hasta creaciones de autor con un marcado acento mediterráneo y local.
Entre los entrantes destacan las aceitunas marinadas Olive Magazzino por $165 pesos, el Parmigiano Reggiano con balsámico en $170 pesos, la Focaccia ‘Gorda’ con dip de Dakos por $155 pesos, o las berenjenas baby asadas con un costo de $255 pesos. Asimismo, figuran preparaciones tradicionales reinventadas como la Maizina, una polenta de maíz azul frita acompañada de mayonesa de chile meco ahumado por $205 pesos.
Las porciones principales se inclinan hacia opciones ligeras. Los comensales pueden ordenar una clásica Cesar Salad por $215 pesos, unas Conchiglie de pasta bañadas en salsa de mezcal por $290 pesos, o bien decantarse por el crudo de totoaba de Baja California, servido con ponzu, aceite de cebollín y almendras por $365 pesos.
Para finalizar la experiencia dulce, el menú incluye alternativas como la panna cotta de vainilla acompañada de granita de jamaica, tapioca y jarabe de fresa por $205 pesos.
De acuerdo con plataformas especializadas como OpenTable, el cheque promedio por persona se sitúa en los $600 pesos. Sin embargo, este monto puede elevarse de manera exponencial dependiendo de la selección de bebidas, ya que el establecimiento resguarda en su cava etiquetas exclusivas y de alta gama cuyos precios superan fácilmente los 15 mil pesos.
