El encuentro del vino y la gastronomía en Tlaxcala
Durante los próximos 17 y 18 de octubre, el complejo turístico de Val’Quirico, ubicado en el estado de Tlaxcala, albergará la cuarta edición del festival enogourmet Aire Tinto. Este evento busca consolidarse de manera definitiva como un referente nacional para los amantes del turismo, la música, la alta cocina y la cultura vitivinícola.
Durante ambas jornadas, las emblemáticas plazuelas y calles adoquinadas de la villa medieval recibirán a más de cincuenta casas vinícolas, tanto nacionales como extranjeras. El programa incluye la participación de destacados enólogos, sommeliers, además de diversas expresiones artísticas, muestras culinarias y presentaciones musicales en directo.
Un recorrido sensorial dividido en cuatro estaciones
Los asistentes tendrán la oportunidad de explorar el complejo mediante un circuito temático organizado en cuatro Terras. La primera de ellas es Terra Prima, concebida con una atmósfera floral de inspiración primaveral; le sigue Terra Vera, que evoca la madurez y la luminosidad del verano; más adelante se encuentra Terra Seca, caracterizada por su calidez otoñal; y finalmente Terra Neve, diseñada para ofrecer una vivencia intensa y reconfortante.
Respecto al crecimiento del proyecto, Diego Del Valle, socio fundador del encuentro, señaló: “Aire Tinto nació con la intención de crear un espacio donde el vino pudiera disfrutarse de una manera mucho más cercana y relajada. Después de tres ediciones, hemos visto cómo se ha convertido en un encuentro para descubrir etiquetas, compartir alrededor de la mesa y vivir Val’Quirico de una forma diferente. Esta cuarta edición busca llevar esa experiencia un paso más allá”.
Novedades internacionales y casas participantes
El comité organizador indicó que esta edición representa un punto de inflexión para el festival, destacando la llegada del Concurso Mundial de Bruselas a territorio mexicano. Gracias a esta alianza, el público podrá degustar etiquetas exclusivas con denominación de origen provenientes de Moldavia, así como selecciones de la Rioja Alavesa. Asimismo, se confirmó la presencia de reconocidas firmas productoras como Santo Tomás, Bodegas de Santo Tomás, Adobe Guadalupe, AltoTinto y L.A. Cetto.
El acceso al evento está abierto al público en general bajo un concepto pet friendly, permitiendo además la entrada a menores de 17 años siempre que acudan en compañía de un adulto. Las entradas generales tienen un costo inicial de 350 pesos, existiendo opciones avanzadas como las categorías Reserva, Gran Reserva y VIP, las cuales incorporan amenidades exclusivas como catas guiadas, piezas de cristalería conmemorativa y acceso a zonas preferenciales.
Ubicación estratégica y conectividad carretera
Situado a una distancia aproximada de dos horas de la Ciudad de México, a hora y media de Cuernavaca y a solo cuarenta minutos de la ciudad de Puebla, el destino ofrece una amplia gama de alternativas de alojamiento para quienes deseen extender su estancia durante todo el fin de semana.
Para concluir, el directivo destacó la importancia de integrar la oferta turística de la región con las actividades del festival: “Queremos que quienes lleguen a Aire Tinto no solamente piensen en el festival, sino en todo lo que pueden descubrir alrededor. Val’Quirico tiene una personalidad muy particular y permite convertir una visita de unas horas en una escapada: caminar, comer, conocer nuevos vinos, escuchar música y quedarse a disfrutar el destino”.
