Cofepris rechaza postura de la FDA y descarta pruebas contundentes sobre contagios por alimentos mexicanos
Autoridades sanitarias de México han manifestado que los análisis conjuntos realizados con organismos de Estados Unidos no han podido comprobar de manera definitiva que los cultivos nacionales fueran el detonante de las recientes infecciones de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis reportadas en el país vecino del norte.
Mediante un comunicado oficial, la Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios explicaron que durante todo el proceso se mantuvo un flujo constante de cooperación bilateral. Esta labor conjunta incluyó visitas técnicas a instalaciones, auditorías de trazabilidad, así como la recolección y análisis de especímenes en laboratorios.
Análisis sin rastros de la bacteria en campo
En lo referente al brote vinculado con la Salmonella Javiana, los exámenes llevados a cabo en los campos y plantas señalados no detectaron la presencia del patógeno en ninguna de las muestras de carácter ambiental examinadas.
De acuerdo con la información proporcionada por la propia Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, los reportes finales arrojaron resultados negativos y admitieron formalmente la imposibilidad de esclarecer el mecanismo o el origen exacto del contagio. Por este motivo, el expediente de dicha indagatoria se dio por concluido de manera oficial en agosto del presente año.
Cofepris emite Nota Informativa: https://t.co/cqejB19ZY4 pic.twitter.com/4iF9wITfNF
— COFEPRIS (@COFEPRIS) October 3, 2026
Las muestras de Cyclospora y la postura mexicana
Por otro lado, al abordar la situación de la Cyclospora cayetanensis, la instancia estadounidense documentó dos resultados positivos en muestras ambientales recolectadas dentro de territorio mexicano.
Dichos rastreos correspondieron específicamente a aguas residuales de salida de una planta de procesamiento y a una zanja de drenaje localizada en el perímetro de una unidad productiva. Pese a estos indicios, la agencia mexicana enfatizó que estos elementos por sí solos no representan una prueba categórica que vincule directamente a los insumos agrícolas con la enfermedad.
Asimismo, los dictámenes previos ejecutados por el Laboratorio Nacional de Referencia de Cofepris sobre el producto terminado, la materia prima y el recurso hídrico de la planta afectada no mostraron rastro alguno del microorganismo. La propia FDA reconoció posteriormente la carencia de datos suficientes para sostener una conclusión firme sobre el origen del brote.
The FDA is taking decisive action to prevent future Cyclospora outbreaks with the advancement of 10 planned activities ahead of the 2027 growing season to strengthen prevention, enhance surveillance, expand industry outreach, and identify innovative solutions to reduce Cyclospora… pic.twitter.com/aJ2FmRPrd4
— U.S. FDA (@FDA) October 2, 2026
La importancia del rigor científico en la sanidad internacional
Frente a este escenario, el gobierno mexicano reiteró su compromiso de continuar trabajando de la mano con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y los demás actores regulatorios de Norteamérica bajo un esquema de intercambio técnico y científico transparente.
Finalmente, tanto la Secretaría de Salud como la Cofepris subrayaron que cualquier señalamiento sobre alertas sanitarias internacionales debe edificarse estrictamente sobre evidencia científica verificable y concluyente que garantice la certidumbre comercial y alimentaria entre ambas naciones.
