Regresa el Festival del Pulque y el Mezcal a la Ciudad de México en su gran cierre anual
La capital mexicana se prepara para albergar una vez más uno de los encuentros culturales y gastronómicos más esperados por los amantes de las bebidas ancestrales. El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa para celebrar su tercera y última cita del año, un acontecimiento muy especial que marca la 10ª edición histórica del festival y que en esta ocasión centrará todos sus reflectores en las catas y los maridajes especializados.
Bajo la temática titulada “Honrando a Mayahuel y la herencia del Maguey”, este evento tiene como propósito fundamental acercar a los asistentes a la riqueza de las bebidas tradicionales, destacando los complejos sabores y aromas que forman parte de la identidad de México, con un protagonismo absoluto para el mezcal y el pulque.
Fechas, horarios y ubicación del evento
La gran cita culinaria se llevará a cabo durante el fin de semana del 5 y 6 de septiembre. Las puertas abrirán al público en un horario continuo de 12:00 a 20:00 horas. La sede elegida es Doméstico, un conocido espacio ubicado en la Avenida Nuevo León 80, dentro de la emblemática colonia Hipódromo Condesa en la Ciudad de México.
Para quienes planeen asistir utilizando el transporte público de la metrópoli, las estaciones más recomendadas para llegar sin contratiempos son el Metro Chilpancingo y la estación Metrobús Álvaro Obregón.
Esta celebración representa el punto final del circuito de festivales planeados para el periodo, dando continuidad a las exitosas entregas que se celebraron previamente en los meses de marzo y julio, por lo que constituye la última oportunidad para los entusiastas de disfrutar de esta experiencia.
¿Qué actividades y experiencias ofrecerá el festival?
La gran distinción de esta entrega radica en su fuerte enfoque didáctico y sensorial enfocado en catas y maridajes. A lo largo de ambas jornadas, se desarrollarán diversas dinámicas diseñadas para que los asistentes comprendan las diferentes expresiones del mezcal y su perfecta armonía con preparaciones culinarias.
Asimismo, la agenda incluye una serie de talleres relacionados con el agave y experiencias sensoriales. Los visitantes también podrán adquirir una amplia variedad de productos artesanales, alimentos tradicionales y botellas directamente ofrecidas por productores independientes y artesanos mexicanos.
Entre las atracciones principales destaca una estación interactiva orientada a reconocer los matices aromáticos del mundo del agave, además de explicaciones detalladas sobre los métodos artesanales de producción del mezcal. La oferta de bebidas será sumamente amplia, reuniendo una selección de más de 100 expresiones de mezcal y alrededor de 40 sabores de pulque, complementados por una variada propuesta de platillos de la gastronomía mexicana.
Costos de los accesos y beneficios incluidos
Los interesados en asistir pueden adquirir sus entradas a un costo accesible de 60 pesos en preventa, mientras que el precio general en taquilla durante los días del evento será de 80 pesos. Cabe destacar que existen tarifas especiales y preferenciales para niñas, niños y adultos mayores credencializados por el INAPAM.
El costo del boleto general no solo otorga el acceso al recinto, sino que incluye una jicarita artesanal diseñada para las degustaciones, así como el derecho a una actividad especial sujeta a disponibilidad, la cual puede consistir en una cata, un maridaje o un taller especializado. Adicionalmente, la entrada contempla una dinámica de bienvenida, un taller enfocado en los aromas del agave, una explicación sobre la elaboración del destilado y la participación en una rifa conmemorativa.
El atractivo especial para los asistentes frecuentes
Como parte de las dinámicas implementadas a lo largo del año, la organización mantiene vigente el Pasaporte del Festival. Aquellas personas que asistieron a las dos primeras ediciones celebradas y que lograron conservar sus respectivos sellos de validación tendrán la oportunidad de sumar el tercero en esta última fecha.
Completar la tercia de sellos otorga el derecho de participar en una experiencia VIP de cierre, la cual consiste en una exclusiva cata-maridaje a ciegas dirigida por un maestro mezcalero experto. Para hacer válida esta recompensa, los asistentes deberán presentar su documento con los registros anteriores y completar el proceso de inscripción correspondiente.
